Helgsupé

Förrätt

Chèvre & Coppa di Parma 179:-

Ugnsbakad getost toppad med semitorkade tomater, basilika och honung på rostat bröd samt Coppa di Parma och liten sallad.

Varmrätt

Rödtunga 299:-

Skaldjursfärserad (snowcrab- & räkor) rödtungsfilé med kräftsås och cheddarbakad potatiskaka smaksatt med basilika, soltorkade tomater och lagrad cheddarost

eller

Ryggbiff 345:-

Svensk SRB* ryggbiff med kappa serveras med rödvinssås vårens primörer och potatisgratäng

Dessert

Baskisk cheesecake 95:-

Husets cheesecake med saltrostade marconamandlar och hallonsås

499:- pp

Vinpaket 3 glas 299:-

Rätterna går naturligtvis att beställa var för sig

*SRB är sedan gammalt en av våra vanligaste mjölkkor. Kött från SRB-kor är ett resurssmart val eftersom de först har mjölkats under många år och varit ute på bete i minst tre säsonger. Köttet har därför ett mer naturligt insprängt fett i musklerna och blir mycket smakrikt. Ett bra mört svenskt kvalitetskött.

Vår À la carte